Напевно з рік цікавлюсь темою. Читаю, дивлюся, у міру можливості спілкуюся. Головним питанням залишається збут продукції. Кому? Куди? Якщо є вихід на ресторан – добре, але 4 тонни на рік ресторан все одно не потягне. Як варіант – експорт, але тут маса папірців і головної болі. Така сама історія і з супермаркетами, та й вихід на них у кого є? Залишаються перекупники. Але тут питання ціни …